Lavendelkaffe

Äntligen helg hörni!

Jag håller på och fixar här hemma och målar mitt skafferi, som jag egentligen borde gjort för flera månader sedan. Detta för att jag ska kunna ställa in allt syltat och saftat i fina burkar. Viktigt med målbilder för att få saker gjort, iaf för mig!

Fick den geniala idén att krydda morgonlatten med något skoj. Gick runt här hemma och kliade mig i huvudet ett tag innan jag kom på en geniala idén att testa skumma mjölken med rosmarin och lavendel. Faktiskt inte alls dumt om man gillar dessa kryddor!

Mitt tipps framöver blir dock att lägga i en liten kvist rosmarin och nypa av liksom en hel blommaklase lavendel och låta ligga i en liten stund för att sedan ta upp. Ingen hitt att få massa lavendelblommor mellan tänderna.

Nästa gång ska jag nog servera mina gäster kaffe med en lavendelkvist vid sidan av så kan man liksom röra runt kaffet lite med den, så att det inte tar över allt för mycket av kaffe smaken.

Men hörni, har ni lavendel eller kanske rosmarin i trädgården, så testa!!!

Nu ska jag fortsätta i skafferiet. Ska måla golvet rutigt i vitt och grått. Vad tror ni om det? Bild kommer väl så småningom.

Ha en fin lördag!

Annonser

Grönsaksland på G

Ett av mina smultronställen i nya huset är sannerligen tomten och har så länge jag kan minnas drömt om ett frodigt grönsaksland. Vi har varit många som kämpat med det och nu börjar äntligen det roliga, att få planera och direktså. Vissa saker har jag givetvis förkultiverat så som tomater, gurka, chili, pumpa, kronärtskocka solrosor, svartöga, blomsterkrasse m.m.

I landet har jag nu hunnit direktså potatis, tagetes, ringblomma, morot, rödbeta, polkabeta, mangold, sallad, rädisa, sockerärt, vaxböna dill och andra kryddor.

Jag tycker att detaljer är kul, så jag har bland annat installerat en solcellbelysning som ”highlightar” för att få effekt även på kvällen. Tror det kommer skapa en vacker bild när solrosor, krasse, ringblommor och rabarber belys underifrån. Har även släpat in en stor stock som får agerat växtpiedestal.

Extra kul är de små detaljerna som jag gärna gör när jag har tid. Har gjort små växtetiketter, till några av mina växter. Finns fler varianter från tidigare om man vill ha mer inspo.

Utlovar att en bild kommer inom kort. Jag måste bra få ner det sista i jorden och städa lite. Det blir givetvis mycket roligare att visa ett foto sen när det förhoppningsvis börjar grönska istället för det som idag är, ett grönsaksland täckt av fiberduk och gräsklipp för att bevara fukten. Men men, alla som odlar vet hur det är, det gäller att ha tålamod! ;)

Har ni odlat något i år? Har ni några must-have-tips? Är ini lika förväntansfulla som jag?

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lägga rababer på rabarbern

Som jag har längtat efter att få safta, sylta, pickla och lägga in. Och äntligen så är säsongen igång!

I vanlig ordning är rabarbern först ut och jag har gett mig på det allra enklaste. Rabarbersylt! En sylt som gärna hamnar i skymundan, men som går att använda till oändligheten. Använd den för att smaksätta glass, yoghurten, till pannkisarna eller varför inte i bakverk. Jag har gjort just det idag. Trots att jag avskyr att baka så har jag krigat ihop mazarin med rabarberfyllning. Det receptet lovar jag skriva om inom kort.

Rabarbersylt är dock busenkelt att göra. Två ingredienser om man inte vill twista till den med kardemumma, kanel, vanilj eller något annat skojsigt.

  • 1 kg (2 liter) rabarber
  • 5 dl syltsocker

Tvätta och skala rabarbern. Det röda skalet går att använda som färgsättare på olika sätt. Jag använde det till mina mazariner för att ge glasyren en rosa ton (mer om det sen).

Skär dem i 2 cm långa bitar. Lägg alla ingredienser i en kastrull. Koka upp och sänk värmen så att det puttrar. Sedan är det bara att röra och ta av den från plattan när rabarbern kokat ner till önskad konsistens. Glöm inte att burken du förvarar sylten i måste vara helt ren annars blir sylten dålig fort.

Hörni, jag lovar att det inte ska bli bara massa mat och bak. Pyssel och tips är också på ingång. Håll ut! :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Middag i äppellunden

Det borde vara lag på att alla fick ha ett sånt här smultronställe där man kan ha sig en egen hängmatta. Igår låg jag i min hela eftermiddagen då jag inte kände mig helt hundra. Läste böcker, tidningar och kollade till och med lite Netflix innan jag somnade en stund. Martin var och spelade golf och ingen av oss orkade ställa oss och laga mat. Så det fick bli brie och salami-baguette, mimosa och jordgubbar i hängmattan. En dubbelhängmatta är verkligen ingen dum uppfinning!

Skärmavbild 2018-05-15 kl. 21.19.48

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dille på iskaffe

Okej, nu har sommaren ramlat in, om än lite tidigt och jag njuter så. Vår trädgård har vaknat och spirar verkligen. Hängde upp en hängmatta i vår lilla äppellund och där ligger jag och filosoferar vid varje tillfälle som ges. Allra helst med en svalkande iskaffe som avnjuts till ljudet av all vacker fågelsång.

Jag gör mitt iskaffe i en kaffepress. Kallt vatten (jag upplever att det inte blir lika beskt som om man använder varmt vatten) och lämplig mängd presskaffe (en skopa för varje kopp + en 1/2 till 1 extra) som gärna får stå och dra i kylen över natten. Sedan silar man bort sumpet, blandar med mjölk (eller ett mjölksubstitut, tror barista havredryck kan vara en vinnare),  och is. Jag gillar att ha lite sötma i iskaffe så jag blandar gärna i en smula vaniljsocker, kokossocker eller kanske steviadroppar om man inte vill dricka socker. I bland så trixar jag till det och blandar ner lite kardemumma eller vaniljpulver innan de åker in i kylen över natten. Det ger en fin lite smaktwist!

  • Kallt vatten
  • Presskaffe
  • Ev. Kardemumma eller vaniljpulver
  • Mjölk (eller ett mjölksubstitut, tror ”barista” havredryck kan vara en vinnare)
  • Sötningsmedel – Vaniljsocker, kokossocker, farinsocker eller steviadroppar
  • Is

Var och när ska man dricka iskaffe? Inget tillfälle är fel om ni frågar mig. Men min rekommendation är att vid en varm sommardag, lämna mobilen inne, sätta er bekvämt under ett träd som silar ljuset så där alldeles prefekt. Ta med en god bok eller bara blunda, andas och låt sommarens alla ljud strömma in samtidigt som ni avnjuter den iskalla kaffedrycken.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Lite tips från tidigare

Hej alla vänner!

Nu har solen äntligen hittat hit fast det inte hunnit bli så varmt. Men visst är det bra gott att känna solens värme på kinden. Jag jobbar sedan två veckor nu och det flyter på riktigt bra. Massa roliga projekt på gång! Sen är det helt fantastiskt att ha lilla Sally hemma. Hon bidrar till massor av skratt och stora lass av gos. Tryggve är fortfarande lite för intresserad för att jag skulle säga att det går helt bra dem emellan. Men det går med myrsteg åt rätt håll iaf. Envisast vinner som jag brukar säga!

Idag fick jag lov att stanna hemma efter ett himla läskigt migränanfall igår kväll. Var över ett halvår sedan jag hade ett sist och detta slog hårdare än vanligt. Började med flimmer för ögonen och svårt att se. Sedan kom huvudvärken och domningar av höger hand och mun och som grädde på mossen så kräktes jag i fyra timmar, innan det tillslut gav med sig. Idag mår jag mycket bättre, men känner mig rätt matt och nästan lite febrig med vissa domningar kvar. Inte kul, men skönt att det är bättre än igår!

Tänkte tipsa om lite gamla inlägg som känns aktuella så här års.

Smarta saftburkar

Piffa med söta isbitar i sommardrinken

Baka enkla dumlekakor till eftermiddags picknicken

Pirr i magen av kräftfiske och kräftkok 

Var kreativ i trädgården och gjut i betong

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ha en fortsatt fin onsdag!

Stor kram

Ett sätt att återanvända alla glasburkar efter påsk

Att använda glasburkar som drivhus så här i planterings tider är ett fyndigt och snyggt sätt att återanvända gamla glasburkar som kanske blev över efter påskhelgen. Bakom påskliljan skymtar man denna trevliga uppfinning.

Kan vara bra att burken åtsluter hela alltet, både kruka och växt. Men fick använda mina grapfrukt träd som modeller och de är lite förstora. Men ni fattar grejen!

Mini drivhus

Måste få skryta lite. Tog kärnor från en väldigt god grapefrukt förra julen och är riktigt stolt över mina små mini träd som växer så fint. Man får inte ha bråttom när det gäller citrus har jag märkt, men vem behöver ha bråttom!

Ett annat sätt att återanvända glasburkar är att gör ljuslyktor av dem. Dessa gjorde jag för några jular sedan. Det ser ut att vara sommar på bilden, men icke!

återanvänd glasburkar

Stor kram

Påskägg med överraskning

Förra året odlade jag upp lite frön så att de blev ungefär så här stora till påskafton och sen fick det bli presenter när man blev bortbjuden under påsk. När jag sedan gav bort dem så talade jag inte om vad det var för något som växte i ägget. De fick bara skötselinstruktioner. Blev väldigt uppskattat och i augusti kunde man odla alldeles egna chilifrukter! Tips till nästa påsk kanske!

plantera i ägg

 Kram på er!

Mer bilder från gårdagens reportage

Ligger precis och ska ta mig en tupplur så att man mäktar med att vara lite social i kväll och inte somnar lagom till vinjetten av Let´s dance. Har alltid varit en tupplurars så att säga. Tycker det är riktigt gött att kunna sova någon timmer efter jobbet.

Men innan jag dunar in ska jag visa några fler bilder från igår. Här ser ni bland annat hur man kan använda både glasburkar, vinflaskor, pucko- burkar m.m. Ni ser även hur galen jag är i lerkrukor och annat som vissa skulle anse vara gammalt och omodernt. Själv lägger jag alla dess föremål under rubriken ”Tidlösa”, lill-gamal som man är.

Påskpyssel

Påskpyssel

Vet ni, jag vaknade kl 04.00 i natt helt kallsvettig och hade drömt om lördagens tidning som jag ska vara med i. Usch, jag gillar egentligen inte alls att stå framför kameran! Men vad gör man inte för att inspirera flera! Huva, får högt blodtryck så fort jag tänker på den. Tror jag struntar i att öppna tidningen överhuvudtaget!

Nej, nu ska jag försöka få ner pulsen och sova en stund. Ha en riktigt skön och fin fredag!

Stor karm