Drink och krocket-fredag

Hur mysigt är det inte med små, mini, temakvällar som är så där lagom ansträngande! Ibland behöver man bara bjuda upp till dans för att kvällen ska får lite extra guldkant. Ikväll bjöd jag M på mojitos och krocketmatch. Blev 1-1 i matcher men han påstod att jag fuskade när jag vann min, så jag får väl piska honom imorgon igen helt enkelt.

Bjöd på två sorters mojito:

Troijto eller tropisk mojito, är en supersmarrig, svalkande, sommardrink. I min återfinns fryst mango, färsk ananas, passionsfrukt, lime och givetvis mynta. Jag har dock vissa i min familj som inte är något stort fan av mynta så för dem som inte ville ha det fick de istället citronmeliss. Bubbelvatten och förstås ljus rom. Mixa allt utom bubbelvattnet, myntan och romen. Shakea mixen, med romen och is. Avsluta med att mortla myntan, fyll på med is, shaken och bubbelvattnet. Voilà!

Gjorde även en minst lika smarrig mojito med hallon och blåbär. M döpte den till ”floating babies”, eller egentligen ”floating berries” men det andra blev lite roligare. I den fanns frysta hallon, som jag mixade snabbt och grovt med sockerlag, lime och i detta fall citronmeliss (går att byta ut mot mynta). Sedan hällde jag på romen, bubbelvatten och toppade med en näve blåbär.

Bäst av allt är som vanligt att dela kvällen, maten, drycken och tiden med någon man älskar och kan skratta med!

2 st Troijto eller tropisk mojito:

  • ½ ananas
  • 1 dl fryst mango
  • 1-2 st passionsfrukter
  • Passionsfruktjuice 1 dl (istället för sockerlag)
  • ½ lime
  • 4 st blad mynta eller citronmeliss
  • Rom efter tycke och smak
  • Bubbelvatten efter tycke och smak

2 st ”Floating babies”:

  • 2 dl frysta hallon
  • ½ dl sockerlag
  • ½ lime
  • 4 st blad mynta eller citronmeliss
  • ½ dl blåbär
  • Rom efter tycke och smak
  • Bubbelvatten efter tycke och smak

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Annonser